Propolis, reçineli ve mum kıvamında olan, arılar tarafından belli bitkilerin ve ağaçların tomurcuklarından, yapraklarından, dallarından toplanan bir maddedir.

Propolis arıların en önemli barınağı olan kovandaki çatlakların kapatılması, uçuş deliğinin daraltılması ve kovan içindeki zararlı bakteri, virüs ve mantarlardan korunma amaçlı kullanılmaktadır.

Flavonoidler ve fenolik maddeler bakımından zengindir. Bileşiminde polifenoller, aromatik asitler, aminoasitler, şeker, vitamin ve mineral maddeler bulunur.