Arı sütü, işçi arıların kraliçe arıyı (ana arı) ve yavruları beslemek için ürettikleri özel bir besin maddesidir.
Larva döneminin sadece ilk günlerinde arısütü ile beslenen işçi arıların en fazla 4 hafta yaşadığı, yaşam süresi boyunca yalnızca arısütü ile beslenen kraliçe arının ise uygun koşullarda 5-7 yıl arasında yaşayabilir.
Kraliçe arıya has olan bu yiyecek öyle kilolarca falan bulunmaz, gramın yarısı kadar olur ve çok zahmetli bir üretimi vardır. Çünkü kralie arıyı beslemek için onbinlerce işçi arı bunu temin için çalışır.